Sałatka jarzynowa

 

Składniki:

- 6 marchewek

- 4 pietruszki

- 1 seler

- 4 ogórki konserwowe

- por

- 5 jajek 

- 1 jabłko

- puszka groszku konserwowego

- puszka kukurydzy

- ewentualnie 1-2 małe ziemniaki

- ok. 375ml (3/4 słoika 1/2 l) majonezu

- trochę śmietany

- sól 

- pieprz

Sposób przygotowania:

Marchewki, pietruszki i seler ugotować do miękkości (najlepiej wykorzystać warzywa gotowane w wywarze do zupy) i pokroić w kostkę. Ogórki również pokroić w kostkę, podobnie jak ugotowane ziemniaki,  sparzony por, ugotowane jajka i obrane jabłko. Wszystkie składniki wrzucić do miski, dodać groszek i kukurydzę, a następnie śmietanę i majonez, przyprawić do smaku i wymieszać. Smacznego!