Zupa pomidorowa

Niestety... dopadło mnie jesienne przeziębienie:(. Na szczęście nie jest aż tak silne, aby wiązał się z nim brak apetytu, a gorąca, rozgrzewająca zupa działa na mnie, jak najlepsze lekarstwo:).

Składniki:

Wywar:

- 4 marchewki

- 2 pietruszki

- 1 mały lub 1/2 dużego pora

- 1 mały lub 1/2 dużego selera

- kalarepa

- lubczyk

- 4 skrzydełka z kurczaka lub kość na zupę

- 4 kostki rosołowe

- angielskie ziele

- ziarna pieprzu

- 2-3 listki laurowe

 oraz

- 1 przecier pomidorowy (na 2 1/2 l wody)

- 125 ml śmietany lub jogurt naturalny

Sposób przygotowania:

Gotujemy wywar. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku cukrem oraz dodajemy śmietanę lub jogurt. Podajemy z ryżem, kluskami lanymi lub drobnym makaronem. Smacznego!